Lotería de Navidad

El "comienzo" simbólico de la Navidad para muchos españoles es la Lotería de Navidad, transmitida por televisión. Quienes han estado antes en España saben que los habitantes de este país están locos por los cupones, cuales se puede comprar por todo lados y durante todo el año, pero para el sorteo más importante, el sorteo navideño desde… ¡julio! ¡Imagínate que esta lotería ha estado funcionando continuamente desde 1812! El premio principal se llama El Gordo, y el 22 de diciembre a las 9:15 horas una gran cantidad de españoles se sientan frente al televisor para ponerse de humor navideño con esta tradicional transmisión.

¡Locura prenavideña!

Por supuesto, las preparaciones para la Navidad comienzan mucho antes. En los supermercados, poco después de las calabazas de Halloween y las velas de Todos los Santos, podemos escuchar la inmortal Last Christmas, y los estantes se doblan bajo el peso de la variedad de decoraciones navideñas y luces de árboles de Navidad, ¡porque aquí también decoramos un árbol de Navidad! En muchos lugares se puede ver belenes muy bonitos. Me gustaría mencionar una tradición muy peculiar, que, bueno ... encajaría perfectamente en nuestra mentalidad polaca. Pues bien, en las tiendas, unas semanas antes de Navidad, hay una mesa con una botella de alcohol y dulces tradicionales navideños. Cada cliente potencial puede tomar un chupito (o dos) con turrón, ¡incluso si al final no compra nada! Tengo amigos españoles que se especializan en alco-maratones en Andalucía. No sé si esta costumbre es común en otras partes del país, ¡pero en Polonia sin duda sería muy bien recibida!

Los días 23 y 24 de diciembre se trabaja, aunque a menudo en Nochebuena la gente trabaja menos. El 25 de diciembre es día libre, pero el 26 todo vuelve a la normalidad y se trabaja con normalidad (en la mayoría de las comunidades autónomas, por ejemplo en Cataluña, sigue siendo festivo).

24 y 25 de diciembre

La cena de Nochebuena es la culminación de la Navidad, cuando la gente se sienta a la mesa con toda la familia. Los platos pueden sorprendernos. En vez de nuestra sopa de remolacha, chucrut con setas, carpa o postre de semillas de amapola encontraremos gambas como entrante y carne como plato principal, dependiendo de las preferencias individuales de casa, sus tradiciones, pero también de la región de España, puede ser casi todo: desde cordero hasta cerdo o incluso pavo relleno. Los postres típicos que se consumen solo en época navideña son el turrón, el mazapán (postres de origen árabe, con almendras y miel), polvorones ... y no puede faltar un brindis navideño con cava – vino espumoso similar al champagne. Como en Polonia, en algunas casas se cantan villancicos. Para los más religiosos, esta noche no termina con la cena, sino con la Misa del Gallo, la misa de medianoche, a la que acudimos después de la cena para celebrar el nacimiento del Hijo de Dios cantando villancicos. Además, es tradición que por la noche el Rey de España dé un discurso a todos los españoles que se emite por televisión. El día después, el 25 de diciembre, como en Polonia, nos volvemos a quedar con toda la familia para almorzar.

Regalos

En Polonia, el 6 de diciembre, Papa Noel llega a los niños y deja pequeños regalitos, los mas grandes el 24 o 25 de diciembre trae Ded Moroz, Gwiazdor, otra vez Papa Noel o el mismo Niño Jesús (según la región). En España, el 6 de diciembre no se entregan regalos, son entregados por los Reyes Magos el 6 de enero. Sin embargo, cada vez más, bajo la influencia de la cultura anglosajona, el 24 o 25 de diciembre, Papa Noel también trae pequeños regalitos.

Sin embargo, hay regiones, como en Polonia, donde los regalos son traídos por otro „personaje”. En el País Vasco y Navarra está Olentzero, un hombre obeso de mediana edad, sucio de carbón, con ropa vieja y mal arreglada, que no evita ni el alcohol ni comida sabrosa.

En Cataluña y Aragón, los regalos deja bajo el árbol de Navidad ... ¡un tronco de madera! Tió de Nadal proviene de la mitología catalana, antes era solo un trozo de madera, pero ahora tiene una cara sonriente. También se le llama Cagá Tíó - el nombre ilustra maravillosamente cómo se entregan los regalos a los niños - son „cagados” por un tronco de madera.

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Ahora, como ya estamos hablando sobre esta actividad fisiológica tan básica, mencionemos también otra figura que tiene algo que ver con… mierda y que sin duda estará presente en la Navidad en Cataluña. Caganer es, como muy bien escribió nuestra lectora Aneta, un campesino agazapado con galones bajados, con un sombrero típico catalán, es para asegurar una cosecha fértil el año que viene. Por lo general, se le coloca en el Belén, generalmente en algún lugar de la parte trasera. En los últimos años, se pude ver personajes populares representados de esta manera (fotos a continuación).

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Comida

Por supuesto, los platos tradicionales navideños son muy variados y cada región puede proponer algo diferente. Hoy, solo presentaré brevemente algunos de los platos más populares que se comen en España durante la Navidad.

Por ejemplo, en el País Vasco, la estrella indiscutible de la mesa festiva es el pescado en prácticamente cualquier forma. La sopa de pescado es muy popular, se la puede hacer con rape, caldo y un poco de brandy. También se suele servir col con ajo y aceite de oliva, y como entrante gulas. El rey del pescado es el besugo al horno, también presente en las mesas madrileñas, gallegas, cántabras y riojanas.

 

En Asturias, en cambio, en la mesa seguro habrá cangrejo, a menudo acompañados de verduras con un poco de nata, o merluza con almejas. En Cataluña comeremos Canalones de San Esteban, pero no es precisamente un plato tradicional navideño. Los canalones no se comerán en Nochebuena ni Nochevieja, sino concretamente el 26 de diciembre, día de San Esteban. Dado que, según la costumbre, todo lo que queda después de Navidad se utiliza para preparar este plato, me recuerda a nuestros bigos de Año Nuevo o nuestra ensalada de verduras. Nuestra lectora Aneta nos dijo que se nos ha olvidado mencionar otro plato muy importante, que no puede faltar en las mesas catalanas durante la Navidad: la "sopa de galets", una sopa en la base de caldo, servida con pasta en forma de conchas (a menudo rellena con carne ).

En nuestro articulo, no iremos a todas las regiones de España, porque no se suponía que fuera un artículo estrictamente culinario, pero también mencionaremos La Rioja, donde un elemento muy importante de la gastronomía, independientemente de la temporada, es cardo, servido en Navidad con bechamel y almendras. En la mesa gallega sin duda veremos pulpo y no va a faltar mariscos en general, pero si quisiéramos mencionar un plato típico de las navidades gallegas sería la coliflor con bacalao hervido. Todo acompañado por vinos de la tierra, especialmente Ribeiro y Albariño.

Ahora echemos un vistazo a Andalucía, donde vivimos, a un sitio que hemos considerado nuestro casa durante los ultimos anos. Aquí también encontrarás deliciosos productos de la tierra en la mesa, aceitunas como aperitivo y por supuesto el Jamón de Jabugo estará presente en casi todas las mesas andaluzas (sobre todo este año porque los precios han bajado drásticamente). Cuando pasamos a las verduras y los postres, ¡Andalucía se supera a sí misma! Es aquí en diciembre, donde vayas donde vayas, olerás harina horneada, canela, sésamo, miel y azúcar. Abundan los dulces cada vez menos tradicionales, desde los polvorones, el mantecado, pasando por los alfajores hasta el incomparable pan de Cádiz (una especie de mazapán relleno de fruta confitada).

28 de diciembre - ¡Día de los Santos Inocentes!

En Polonia, el día de las bromas es el 1 de abril, en España es el 28 de diciembre cuando ponemos a prueba nuestra inteligencia y sentido del humor. Los chistes difieren, p. Ej. Se puede reemplazar el azúcar con sal o pegar tarjetas con divertidas inscripciones en las espaldas de nuestros sus amigos. Los medios españoles aprovecharon este día para dar mensajes falsos, que, por supuesto, fueron posteriormente corregidos. Ahora, debido a que, como sabemos, los medios de comunicación generalmente dan demasiada información contradictoria y a menudo es difícil distinguir la verdad de la falsedad, de alguna manera este hábito se ha olvidado.

Aunque el 28 de diciembre es un día de bromas, cuando sepamos de dónde viene esta tradición, no nos vamos a reír para nada. Día de los Santos Inocentes y tiene su origen en el Evangelio de San Mateo, según el cual el Rey Herodes temía la llegada del Niño Jesús, que iba a terminar su reinado. Herodes ordenó el asesinato de todos los niños menores de dos años (los inocentes) en la ciudad de Belén por temor a que el niño recién nacido, el Hijo de Dios, lo prive de su trono. Sabemos que el rey acabó con la vida de muchas personas inocentes, pero no mató al Niño Jesús.

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Nochevieja - 12 campanas y 12 uvas

La Nochevieja en España no es muy diferente a la polaca. El 31 de diciembre celebramos el fin de año con una cena y un brindis con nuestros seres queridos. La única diferencia son... ¡12 uvas! Cuando se acerca la medianoche, los españoles encienden la televisión para escuchar las campanas que anuncian la llegada de la medianoche y del año nuevo, transmitidas por varios canales desde la Puerta del Sol de Madrid. Comemos una uva con cada toque de campana. ¡Esta es probablemente una de las tradiciones españolas más famosas! Al igual que en Polonia, la Navidad se pasa más bien con la familia y la Nochevieja con los amigos.

En España, no tienes que poner muchas excusas para comer chocolate caliente con churros, especialmente en invierno. En cualquier momento, puedes ir a uno de los lugares típicos llamados churrería, ¡pero en la mañana de Año Nuevo es casi imprescindible! Después de todo, no hay nada mejor que una taza de chocolate caliente con churros antes de volver a casa después de una larga noche de fiesta.

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Reyes Magos

El Día De Los Reyes Magos (El Día de la Epifanía (6 de enero)) termina la Navidad en España. Este día, lleno de magia e ilusiones, es el día del año más esperado por los niños, ¡por supuesto por los regalos! La celebración comienza la noche anterior con desfiles en todas las ciudades españolas. No solo los Reyes Magos participan en ellos, sino también sus camellos, artistas, músicos y un montón de personajes mágicos de cuento de hadas que dan a los más pequeños los caramelos. Después del desfile, justo antes de acostarse, todos los niños deben, por supuesto, dejar galletas y leche para los Magos, y sus zapatos en un lugar visible, para que los Reyes Magos sepan dónde dejar los regalos. ¡Solo si los más pequeños se comportaban bien obtienen regalos, si no, solo encontrarán carbono!

El 6 de enero, por supuesto, todos los niños se levantan al amanecer para abrir los regalos anticipados lo antes posible. Durante el almuerzo, la familia vuelve a reunirse para despedir la Navidad con el tradicional pastel Roscón de Reyes. En el interior hay dos sorpresas: una figurita navideña que trae buena suerte y frijoles secos que lamentablemente traen mala suerte (en realidad obliga al buscador a comprar otro Roscón)

Las vacaciones de invierno en la escuela se terminan justo después del 6 de enero, por lo que las vacaciones de Navidad en España suelen durar más que en Polonia. Y cuales son los costumbres navideños en tu país?