Hoy, España y muchos países de América celebran el Día de la Hispanidad, aunque no con el mismo nombre en todas partes. En algunos países, el 12 de octubre es el Día del Descubrimiento de América, el Día del Mundo Español, el Día de la Raza Española o el Día de Colón.
Lentejas – guisadas, con chorizo, viudas – el clásico de la cocina española
En el sur de España, el invierno se acerca (lentamente); por supuesto, no tiene nada que ver con el invierno en Polonia o en Inglaterra, pero en algunos lugares (por ejemplo, en la provincia de Huelva), la alta humedad del aire hace que las temperaturas nos sintamos mucho más bajas. que los indicados por el termómetro. Esto significa que por las tardes ya solemos tener que ponernos mangas largas y luego dormir debajo de la funda nórdica.
Un jueves típico en Andalucía: cómo es vivir en España.
Autobuses fantasma, líneas de ayuda donde nadie contesta el teléfono, autostop al estilo andaluz, ¿te preguntas cómo es vivir en el sur de España? Lee cómo fue mi último jueves.
Marbella es una de las ciudades más caras y lujosas de la costa sur de España.
Marbella es una de las ciudades más "lujosas" de la costa sur de España. Es conocido por las fiestas que duran toda la noche, Puerto Banús y los yates y coches de lujo. Es aquí donde tienen sus residencias Julio Iglesias y Antonio Banderas. Es a Marbella a donde vienen los ricos y famosos para sus vacaciones, y en verano es mas probable ver un Porsche o un Ferrari en la calle que el viejo Ford Fiesta.
Pisto manchego, otra receta sencilla de la cocina española, ¡mira como cocinamos en la furgo!
El pisto manchego, también conocido como pisto, es un plato que viene de La Mancha pero que se sirve en toda España. El pisto manchego original consiste solo en tomates y pimientos verdes y viene, como muchos platos (por ejemplo, la pizza italiana), del campo. Antes se preparaba al aire libre con productos de la huerta, las verduras más fáciles de conseguir, por lo que hoy en día también se prepara con cebollas, pimientos rojos, ajo u otras verduras, según la región. Todos los ingredientes se cortan en cubos muy pequeños, se fríen en aceite de oliva y luego se cuecen. En España, puedes comprar pisto en casi todos los supermercados.
¿Qué desayunan los españoles? ¿Es verdad que no cenan hasta después de las 9:00 p.m.? – hoy respondemos a estas y otras preguntas en la primera parte de los artículos de la serie: España en el tenedor
El post de hoy comienza una serie de artículos sobre la cocina española, un tema que ya ha aparecido en nuestro blog anteriormente, pero en esta ocasión vamos a "morder" el tema desde un ángulo diferente. No serán solo recetas: desglosaremos la dieta andaluza, veremos los horarios de las comidas, tapas, sopas, platos principales y más; planeamos crear una guía que ayudará a cada uno de ustedes en situaciones en las que se encuentren en una tierra extranjera y el menú en español en un restaurante parece tan complicado como un sermón turco.